Galette poireaux camembert

Ingrédients pour 2: 2 galette de sarrasin, 1/2 camembert, 2 poireaux émincés et rincés, 2 c à soupe de crème fraîche épaisse, sel, poivre.

Préparation : Mettre les poireaux dans le bol du thermomix . ajouter une noisette de beurre et faire revenir 10 minutes/ 120° / sens inverse / vitesse mijotage. Ajouter la crème fraîche, sel et poivre et programmer 5 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse mijotage . Dans une poêle, ajouter une noisette de beurre et déposer la galette. Ajouter la moitié de la fondue de poireaux, des tranches de camembert. Poivrer. Refermer la galette et laisser mijoter à couvert 2/3 minutes jusqu’à ce que le camembert soit fondu . Déguster avec une salade .

Source / inspiration : application Jow

Degustabox août 2022

Degustabox : profitez de nouveaux produits tous les mois . Dans chaque box, jusqu’à 14 délicieux produits des meilleures imarques disponibles en France . Recevez tous les mois une box remplie de 9 à 14 produits surprises et originaux. Si ma box vous intéresse sans engagement n’hésitez pas à mettre mon code : ELODIEB-C08 . Ce code vous fait bénéficier d’ une réduction entre 5€ et 8€ sur votre première commande.

Clafoutis abricot

Ingrédients : 100 g de farine, 4 œufs, 200 ml de lait, 500 g d’abricots, 60g de sucre en poudre.

Préparation : préchauffer le four à 180°. Dénoyauter les abricots et les couper en morceaux, puis les disposer dans un moule. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter le lait et mélanger . Verser la préparation sur les abricots et enfourner pour 30/45 minutes selon les fours . Laissiez tiédir avant de déguster

Source / inspiration : application Jow

Saumon boulgour ratatouille

Ingrédients pour 2: 2 pavés de saumon, sel, poivre, 200g de ratatouille, 140 g de boulgour

Préparation : préchauffer le four à 200°. Sur une plaque recouverte de papier cuisson disposer les pavés de saumon. Saler et poivrer, verser un peu d’huile d’olive. Enfourner pour 10 minutes. pendant ce temps faire réchauffer la ratatouille dans une casserole ou micro onde. Cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet . Égoutter. Dans une assiette, disposer le boulgour, la ratatouille et sur le dessus le saumon . Déguster .

Source / inspiration : application Jow

Tarte tomate thon moutarde

Ingrédients : 1 pâte brisée, sel, poivre, fromage râpé , moutarde à l’ancienne, 150g de thon égoutter et émietter, 4 tomates couper en tranche, 3 œufs, 10 cl de lait, 10cl de crème liquide.

Préparation : préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un plat à tarte . badigeonner le fond de la pâte avec de la moutarde à l’ancienne . Disposer les tomates et le thon sur toute la surface . Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème. Saler et poivrer. Verser la préparation sur les tomates . Ajouter du fromage râpé et enfourner pour 30/40 minutes selon les fours . Laisser tiédir et déguster avec une salade verte .

Source / inspiration : application Jow