Soupe butternut/ curry/ lait de coco

Ingrédients : 1/2 oignon, 20cl de lait de coco, 1 c à café de curry, 500g de butternut, 450 g d’eau, 1 bouillon de légumes.  Préparation : mettre tous les ingrédients sauf le curry et le lait de coco dans le bol du thermomix. Programmer 25 minutes / varoma/ vitesse 1. En fin de cuissonLire la suite « Soupe butternut/ curry/ lait de coco »

Velouté potiron / curry

Ingrédients : 1 bouillon cube, 1 c à café de curry, 700 g de potiron éplucher et en cube, 500g d’eau, 50g de crème fraiche.  Préparation : Dans le bol , mettre tout les ingrédients sauf le curry et la crème fraîche. Programmer 20 minutes/ 100°/ vitesse 1. À la sonnerie, rajouter la crème etLire la suite « Velouté potiron / curry »

Soupe poireaux / pomme de terre

Ingrédients : 500g de blanc de poireaux, 3 petites pommes de terre , sel , poivre, 1 bouillon ,500g d’eau, 15g de crème fraîche,300g d’eau.  Préparation : Peler et couper les pommes de terre en cube. Couler en rondelle les blanc de poireaux. Dans le bol, mettre les poireaux et mixer 5 secondes/ vitesse 5.Lire la suite « Soupe poireaux / pomme de terre »

Soupe de légumes

Ingrédients : 1 oignon, 500 g de légumes spécial soupe surgelés, 1 c. à soupe d’huile d’olive, 400 g d’eau, 1 bouillon de légume.  Préparation : Mettre dans le bol l’oignon couper en deux et mixer 5secondes/ bol fermé/ vitesse 5Ajouter les légumes avec l’huile dans le bol et cuire 5 minutes/ 100°/ vitesse 1.Lire la suite « Soupe de légumes »

Soupe de Potiron

Ingrédients : 600g de potiron, 100g de pommes de terre,1 carotte,600g d’eau, 1 kiri, sel, poivre. Préparation : Laver, éplucher les légumes et les couper en cube de 2 cm. Mettre l’eau dans le bol du thermomix et programmer 20 minutes /100°/ vitesse 2. Ne pas mettre le gobelet sur le couvercle.( jAttention au projectionLire la suite « Soupe de Potiron »