Archives de la catégorie : Velouté/soupe Thermomix

Ingrédients : 500 g de tomates, ( fraîches ou en boîte), 1 petite boîte de concentré de tomates, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 500 g d’eau ( ici 300g ) , 30 g d’huile d’olive, 1 bouillon cube, 1 cuil. à café de sucre blanc, 1 gobelet de crème liquide, sel, poivre, persil.  Préparation :Lire la suite « Velouté de tomate »

Ingrédients : 1 oignon émincé, 1 c à soupe d’huile, 200g De pois cassés, 200g de poireaux en rondelles, 100g de carottes en rondelles, 750g d’eau, sel, poivre, thym.  Préparation : mettre les poireaux et l’oignon dans le bol. Mixer 5 secondes / vitesse 5. Ajouter l’huile . Cuire 3 minutes / 100°/ vitesse 1.Lire la suite « Soupe pois cassé/ carotte / poireaux »

Ingrédients : 100g de petits pois surgelés, 1 sachet de légumes vert vapeur surgelés, 150g de poireaux surgelés, 150g de carottes surgelées, 700 ml d’eau , 1 bouillon.  Préparation : mettre tout les ingrédients dans le bol. Programmer 20 minutes / varoma/ sens inverse/ vitesse 1. En fin de cuisson mixer 30 secondes / vitesseLire la suite « Soupe de légumes »

Ingrédients : 1 litre d’eau, 3 vache qui rit, 1 bouillon, poivre, curry, 3 pomme de terre moyenne épluchées et en morceaux, 500g de carottes épluchées et couper en rondelle, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail, 1 filet de crème liquide.  Préparation : dans le bol , mettre les carottes, l’ail et l’oignon. Mixer 4Lire la suite « Velouté carotte / pomme de terre/ vache qui rit »

Ingrédients : 1 barquette de légumes à pot au feu, 1 bouillon, 800g d’eau,3 blanc de poireaux.  Préparation : éplucher et couper les légumes . Mettre tous les ingrédients dans le bol. Cuire 18 minutes / varoma / vitesse 1. Mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.