Soupe de légumes

Ingrédients : 3 pommes de terre coupées en morceaux, 2 carottes coupées en rondelles, 1 poireau émincé ( vert + blanc ), 1 courgette coupée en morceaux, 1 oignon émincé, 1 boîte de tomates pelée avec le jus, 600 ml de bouillon de légumes, sel, poivre.  Préparation : en mode dorer, faire revenir l’oignon avecLire la suite « Soupe de légumes »

Soupe de carotte et lait de coco

Ingrédients : 500g de carottes en rondelles ( j’ai utilisé des surgelés), 2 pommes de terre en morceaux, 500 ml d’eau, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincée, curcuma, 200 ml de lait de coco .  Préparation : mettre tous les ingrédients dans la cuve sauf le curcuma et le lait de coco. Cuire 12Lire la suite « Soupe de carotte et lait de coco »

Soupe de carotte / pomme et cannelle

Ingrédients : 800 g de carottes en rondelles, 1 cube et demi de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI, 1 oignon haché, 1 grosse pomme en dés, 1 pincée de cannelle, 300 ml d’ eau, 1 cuillérée à soupe d’ huile d’olive.  Préparation : Faites dorer l’oignon et l’huile, ajoutez les pommes et laissez cuireLire la suite « Soupe de carotte / pomme et cannelle »