Sauce bolognaise végétarienne

Ingrédients : 45g d’huile , 3 gousses d’ail pelées et coupées en 2, 120g d’oignon, 70g de céleri en branche coupes en dés, 70g de carottes coupées en dés, 200g de champignons de Paris frais coupés en 4, 400g de coulis de tomates, 1 c à café de thym, 250g de tofu ferme, sel, poivre. Lire la suite « Sauce bolognaise végétarienne »