Mayonnaise « Dukan »

Ingrédients : 4 oeufs, 200g de fromage blanc 0%, herbes ( persil, ciboulette…..), sel, poivre, 500g d’eau, 2 c à soupe de moutarde.  Préparation : mettre les oeufs dans le panier cuisson avec dans le bol 500g d’eau. Cuire 14 minutes/ vit 1/ varoma. Vider l’eau du bol . Éplucher les oeufs . Les placerLire la suite « Mayonnaise « Dukan » »

Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne

Ingrédients : 2 jaunes d’oeufs, 1 c à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre, 200ml d’huile neutre.  Préparation : mettre le fouet dans le bol. Ajouter tout les ingrédients sauf l’huile. Mettre le gobelet et programmer 2 minutes/ vitesse 4. Verser durant ce temps l’huile doucement.