Archives de la catégorie : Quiche/ pizza traditionnelle

Ingrédients : 1 pâte à pizza ronde , 20 cl de purée de tomates, 250 g de viande hachée, épices mexicaine, sel, poivre, 100g de trio de poivrons , 100g de mozzarella en cube .  Préparation : préchauffer le four à 180°. Disposer la pâte sur un cercle à pizza et déposer la purée deLire la suite « Pizza mexicaine »

Ingrédients : 1 pâte brisée, 200g de lardons, 8 tranches de fromage à raclette en morceaux, poivre, 3 œufs, 250 ml de crème liquide . Préparation : préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Disposer le fromage et les lardons dans le fond de pâte . Dans un saladier,Lire la suite « Quiche raclette/lardons »

Ingrédients : 1 pâte brisée, 200g de miettes de crabe, 200g de fromage râpé, 5 oeufs, 40 cl de crème liquide, Noix de muscade, sel, poivre.  Préparation : Préchauffer le four à 180°. Déposer la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette puis la réserver au frais . SéparerLire la suite « Tarte soufflée au crabe et fromage »

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 œufs, 300 ml de crème fraîche , 200g de fêta en morceaux, poivre, 600g d’épinard ( ici surgelés et décongelés ).  Préparation : Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Mettre les épinards sur la pâte et parsemer de fêta . Dans unLire la suite « Quiche épinard / feta »

Ingrédients : 4 œufs, 1 pâte brisée, sel, poivre, 150g de lardons, 1 pont l’évêque coupé en morceaux, 250g de crème fraîche ( liquide ou épaisse ), 2 c à soupe de Calvados ( facultatif).  Préparation : Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte . Déposer les lardons etLire la suite « Quiche lardons / pont Lévêque »