Tarte tomate thon moutarde

Ingrédients : 1 pâte brisée, sel, poivre, fromage râpé , moutarde à l’ancienne, 150g de thon égoutter et émietter, 4 tomates couper en tranche, 3 œufs, 10 cl de lait, 10cl de crème liquide. Préparation : préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un plat à tarte . badigeonner le fond de laLire la suite « Tarte tomate thon moutarde »

Tarte tomates et Rocamadour

Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 oignon émincé, 400 g de tomates pelée, 3 œufs, herbe de Provence, 50 ml de crème liquide, 3 chèvres Rocamadour Préparation : dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile. Ajouter les tomates, les herbes de Provence. Laisser mijoter sur feux doux pendant 10 minutes. Préchauffer leLire la suite « Tarte tomates et Rocamadour »

Quiche épinard / chèvre

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 œufs, 250 ml de crème liquide, 1 bûche de chèvre en rondelles, poivre, 250 g d’épinards décongeler, fromage râpé Préparation : préchauffer le four à 180°. Froncer la pâte dans un moule à tarte . Mélanger dans un saladier, le poivre, les œufs, la crème liquide et les épinards.Lire la suite « Quiche épinard / chèvre »

Tartelettes pomme de terre / Morbier

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 6 petites pomme de terre épluchées et cuites, sel, poivre, thym, crème fraîche , 1 morceau de morbier, 1/2 oignon émincé. Préparation : préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte et à l’aide d’un emporte pièce former 6 ronds et les dispose dans un moule à tartelette. Dans lesLire la suite « Tartelettes pomme de terre / Morbier »

Quiche poireaux conté

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 blancs de poireaux coupés en morceaux, 3 œufs, 100 ml de lait, 100 ml de crème liquide, conté Préparation : dans une sauteuse faire revenir les poireaux avec un peu d’eau. Saler et poivrer . Laisser mijoter 5/6 minutes. Préchauffer le four à 180°. Abaisser la pâte dans unLire la suite « Quiche poireaux conté »