Quiche bacon poireaux comté

Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée, 2 blanc de poireaux, comté râpé, 100g de bacon en lamelles, 3 œufs, 100 ml de lait, 100 ml de crème liquide, sel, poivre Préparation : préchauffer le four à 180°. Émincer les poireaux, puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile . Mélanger . SalerLire la suite « Quiche bacon poireaux comté »

Quiche sans pâte version « raclette «

Ingrédients : 3 œufs, 200 ml de crème fraîche ou 250 ml de lait , poivre , reste de raclette en morceaux ( pomme de terre, fromage à raclette , bacon , viande de grison ou jambon de Bayonne) Préparation : préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les œufs et la crèmeLire la suite « Quiche sans pâte version « raclette « »

Tarte tomate thon moutarde

Ingrédients : 1 pâte brisée, sel, poivre, fromage râpé , moutarde à l’ancienne, 150g de thon égoutter et émietter, 4 tomates couper en tranche, 3 œufs, 10 cl de lait, 10cl de crème liquide. Préparation : préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un plat à tarte . badigeonner le fond de laLire la suite « Tarte tomate thon moutarde »

Tarte tomates et Rocamadour

Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 oignon émincé, 400 g de tomates pelée, 3 œufs, herbe de Provence, 50 ml de crème liquide, 3 chèvres Rocamadour Préparation : dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile. Ajouter les tomates, les herbes de Provence. Laisser mijoter sur feux doux pendant 10 minutes. Préchauffer leLire la suite « Tarte tomates et Rocamadour »

Quiche épinard / chèvre

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 œufs, 250 ml de crème liquide, 1 bûche de chèvre en rondelles, poivre, 250 g d’épinards décongeler, fromage râpé Préparation : préchauffer le four à 180°. Froncer la pâte dans un moule à tarte . Mélanger dans un saladier, le poivre, les œufs, la crème liquide et les épinards.Lire la suite « Quiche épinard / chèvre »