Quiche épinard / chèvre

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 œufs, 250 ml de crème liquide, 1 bûche de chèvre en rondelles, poivre, 250 g d’épinards décongeler, fromage râpé Préparation : préchauffer le four à 180°. Froncer la pâte dans un moule à tarte . Mélanger dans un saladier, le poivre, les œufs, la crème liquide et les épinards.Lire la suite « Quiche épinard / chèvre »

Tartelettes pomme de terre / Morbier

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 6 petites pomme de terre épluchées et cuites, sel, poivre, thym, crème fraîche , 1 morceau de morbier, 1/2 oignon émincé. Préparation : préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte et à l’aide d’un emporte pièce former 6 ronds et les dispose dans un moule à tartelette. Dans lesLire la suite « Tartelettes pomme de terre / Morbier »

Quiche poireaux conté

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 blancs de poireaux coupés en morceaux, 3 œufs, 100 ml de lait, 100 ml de crème liquide, conté Préparation : dans une sauteuse faire revenir les poireaux avec un peu d’eau. Saler et poivrer . Laisser mijoter 5/6 minutes. Préchauffer le four à 180°. Abaisser la pâte dans unLire la suite « Quiche poireaux conté »

Quiche au thon à la catalane

Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 œufs, 250 ml de crème liquide, 2 grandes boites de thon à la catalane, fromage râpé . Préparation : préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte ou autre moule de votre choix . Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème liquideLire la suite « Quiche au thon à la catalane »

Tartine façon pizza

Ingrédients pour 1 tartine : 1 tartine de pain de campagne, sauce tomate spéciale pizza, origan, allumettes de bacon, mozzarella spéciale cuisson . Préparation : Préchauffer le four à 180°. Étale de la sauce tomate sur le pain. Ajouter le bacon ou autre, des morceaux de mozzarella et l’origan . Placer la tartine sur uneLire la suite « Tartine façon pizza »