Quiche épinard / poulet

Ingrédients : 1 pâtes brisée, 600 g d’épinard fais, 250g de poulet cuit en morceaux , 2 œufs, 250 ml de crème liquide, sel, poivre, fromage râpé . Préparation : préchauffer le four à 180°. Réduire les épaisses dans une poêle chaude avec un peu d’huile. Étaler la tarte et la disposer dans un platLire la suite « Quiche épinard / poulet »

Quiche skyr/ cheddar

Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée, 200 g de lardons ( remplacé par des allumettes de bacon ), sel, poivre, persil, 100 g de cheddar râpé, 1 oignon frais émincé ( pas utiliser dans la recette ), 300g de yaourt skyr, 100g de crème fraîche épaisse ( remplacer par de la crème liquide), 4Lire la suite « Quiche skyr/ cheddar »

Croque tablette à la mimolette

Ingrédients : 3 œufs, 200 ml de crème liquide, sel, poivre, 8 tranches de pain de mie, 2 tranches de jambon, 4 tranches de mimolette, 4 tranches de fromage à croque monsieur style toastinette. Préparation : préchauffer le four à 180°. Disposer dans un moule carré ( ici moule carré de chez Guy Demarle )Lire la suite « Croque tablette à la mimolette »

Quiche sans pâte

Ingrédients : 3 œufs, 100g de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre, fromage râpé et garniture de votre choix . Préparation : préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait . Ajouter la farine, le sel, le fromage râpé , le poivre et la garniture . Bien mélanger .Lire la suite « Quiche sans pâte »