Archives de la catégorie : Plat traditionnel

Ingrédients pour 2: 2 pavés de saumon, sel, poivre, 200g de ratatouille, 140 g de boulgour Préparation : préchauffer le four à 200°. Sur une plaque recouverte de papier cuisson disposer les pavés de saumon. Saler et poivrer, verser un peu d’huile d’olive. Enfourner pour 10 minutes. pendant ce temps faire réchauffer la ratatouille dansLire la suite « Saumon boulgour ratatouille »

Ingrédients pour 2 : 2 filets de poisson pané, 400g de petits pois surgelés, sauce tartare, 1 oignon émincé, sel, poivre . Préparation : dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les petits pois environ 8 minutes . Réserver. Dans une poêle faire revenir l’oignon avec un peu d’huile . Ajouter le poisson et laisserLire la suite « Pané de poisson et sauce tartare »

Ingrédients pour 2: 4 tortilla de maïs , 1 poivron rouge, 100 g de chair de tomates, 200g de viande hachée, 2 c à soupe de crème fraîche épaisse, 1 oignon émincé, 40g de cheddar râpé. Préparation : préchauffer le four à 200 °. Découper le poivron en petits cubes. Dans une poêle faire revenirLire la suite « Enchiladas au bœuf »

Ingrédients pour 2 : 400 g de petits pois surgelés, 2 morceaux de cabillaud , 4 c à soupe de fromage blanc, 1/2 oignon émincé, 50g de framboises, sel, poivre. Préparation : dans une casserole, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile ou de beurre. Ajouter les petits pois. Couvrir d’eau. Assaisonner et laisser cuireLire la suite « Cabillaud petit pois et framboises »

Ingrédients pour 2: 2 escalopes de poulet, 4 c à soupe de mélange de graines, 40 g de beurre fondu, 4 c à soupe de parmesan râpé, 1 c à café d’ail semoule. Préparation : préchauffer le four à 200°. Dans une assiette, mélanger l’ail, les graines et le parmesan. Ouvrir le filet de pouletLire la suite « Poulet pané aux graines »