Archives de la catégorie : Plat traditionnel

Ingrédients pour 2 : 200g de pâtes de votre choix, 200 g de chair à saucisses, 180 g de tomates pelée, basilic, 1/2 gousse d’ail émincée, 40 g de parmesan râpé, sel, poivre. Préparation : Dans une casserole remplie d’eau bouillante, faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet . Égoutter et réserver .Lire la suite « Pasta & ragu »

Ingrédients pour 2 : 120 g de boulette de bœuf, 240 g de semoule , 240 g de purée de tomates, 1/2 gousse d’ail émincée, origan, 100 ml d’eau. Préparation : faire revenir dans une poêle les boulettes avec un filet d’huile d’olive . Ajouter l’ail, l’origan et la purée de tomates. Mélanger et laisserLire la suite « Boulettes et semoule express »

Ingrédients pour 2 : 8 tranches de pain de mie, fromage frais à tartiner ( style ST Moret ), confit d’oignon, 40 g de comté en lamelles, 4 tranches de blanc de poulet , beurre. Préparation : Étaler le fromage frais ainsi que le confit d’oignon sur chaque tranches de pain de mie. Ajouter leLire la suite « Grilled cheese poulet & confit d’oignon »

Ingrédients pour 2 : 2 pièces de cabillaud, 60g de chorizo en tranches, 60 g de parmesan râpé, 4 c à soupe de chapelure, 40 g de beurre. Préparation : préchauffer le four à 200°. Dans le bol d’un mixeur ajouter la chapelure, le chorizo et le beurre. Saler et poivrer légèrement. Mixer grossièrement. BeurrerLire la suite « Poisson en croûte de chorizo »