Boulettes et semoule express

Ingrédients pour 2 : 120 g de boulette de bœuf, 240 g de semoule , 240 g de purée de tomates, 1/2 gousse d’ail émincée, origan, 100 ml d’eau. Préparation : faire revenir dans une poêle les boulettes avec un filet d’huile d’olive . Ajouter l’ail, l’origan et la purée de tomates. Mélanger et laisserLire la suite « Boulettes et semoule express »

Grilled cheese poulet & confit d’oignon

Ingrédients pour 2 : 8 tranches de pain de mie, fromage frais à tartiner ( style ST Moret ), confit d’oignon, 40 g de comté en lamelles, 4 tranches de blanc de poulet , beurre. Préparation : Étaler le fromage frais ainsi que le confit d’oignon sur chaque tranches de pain de mie. Ajouter leLire la suite « Grilled cheese poulet & confit d’oignon »

Poisson en croûte de chorizo

Ingrédients pour 2 : 2 pièces de cabillaud, 60g de chorizo en tranches, 60 g de parmesan râpé, 4 c à soupe de chapelure, 40 g de beurre. Préparation : préchauffer le four à 200°. Dans le bol d’un mixeur ajouter la chapelure, le chorizo et le beurre. Saler et poivrer légèrement. Mixer grossièrement. BeurrerLire la suite « Poisson en croûte de chorizo »

Tartelettes pomme de terre / Morbier

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 6 petites pomme de terre épluchées et cuites, sel, poivre, thym, crème fraîche , 1 morceau de morbier, 1/2 oignon émincé. Préparation : préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte et à l’aide d’un emporte pièce former 6 ronds et les dispose dans un moule à tartelette. Dans lesLire la suite « Tartelettes pomme de terre / Morbier »