Archives de la catégorie : Plat traditionnel

Ingrédients pour 2: 200g de ratatouille maison ou en bocaux, 140g de blé à cuire, 2 pavé de bœufs, sel, poivre Préparation : Faire cuire le blé comme indiqué sur le paquet. Réserver. Dans une poêle faire cuire les pavés couper en morceaux avec un peu d’huile. Saler et poivrer . Réchauffer la ratatouille dansLire la suite « Pavé de bœuf blé et ratatouille »

Ingrédients pour 2: 2 courgettes, 2 boules de mozzarella, sel, poivre, thym, origan, 2 tomates, huile d’olive Préparation : préchauffer le four à 180°. Couper les courgettes dans la longueur. Les disposer dans un plat allant au four . Déposer sur chaque moitié de courgette, un morceaux de tomate et de mozzarella. Ajouter du thym,Lire la suite « Courgette façon pizza »

Ingrédients pour 4 : 200g de crevettes crues décortiquées, 4 poireaux émincés, 2 échalotes émincées, 60g de beurre, 40g de farine, 500 ml de lait, sel, poivre, muscade, fromage râpé. Préparation : dans une poêle, faire revenir les échalotes et les poireaux avec 20g de beurre. Saler. Faire fondre 10 minutes environ en remuant régulièrement.Lire la suite « Gratin de crevette et poireaux »

Ingrédients pour 2: 1 paquet de ravioles du Dauphiné, 1 pot de ratatouille, 20cl de crème liquide ou fraîche , fromage râpé , sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°. Dans un plat allant au four, disposer un peu de ratatouille, crème fraîche , sel, poivre et une plaque de raviole. Recommencer l’opérationLire la suite « Gratin de raviole à la ratatouille »