Archives de la catégorie : Plat traditionnel

Ingrédients pour 2: 2 escalopes de poulet en morceaux, 400g de pomme Dauphine, 2 c à café de moutarde, sel, poivre, 1/2 oignon émincé, 2 c à soupe de crème fraîche . Préparation : dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile . Ajouter le poulet. Une fois la cuisson du poulet effectué,Lire la suite « Poulet à la moutarde et pomme dauphine »

Ingrédients pour 2 : 2 saumons, 200g de tomates cerise couper en 2, huile d’olive, pesto, 400g d’haricots verts, sel, poivre , papier cuisson Préparation : préchauffer le four à 200°. Dans un plat allant au four, disposer le papier cuisson . Déposer les haricots verts et les tomates . Verser un filet d’huile d’olive,Lire la suite « Saumon au pesto et légumes en papillote »

Ingrédients pour 2 : 2 escalopes de poulet panées , sauce tomate basilic, sel, poivre , parmesan en poudre, mozzarella à cuire en tranches . Préparation : préchauffer le four à 200°. Dans un plat allant au four . Disposer un peu d’huile d’olive . Placer les escalopes dans le plat. Napper de sauce tomateLire la suite « Poulet parma »

Ingrédients pour 2 : 2 escalopes de poulet, 1 citron vert, 20 cl de lait de coco, 140 g de riz, 4 poignées d’épinard frais, 1 échalote émincée, Préparation : Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet et réserver. Dans une poêle faire revenir l’échalote et le poulet avec un peu d’huile. UneLire la suite « Poulet coco et citron vert »

Ingrédients pour 2: 2 saumons, 400 g de chou fleur, 2 c à soupe de moutarde à l’ancienne, 2 c à soupe de sirop d’érable ou de miel, 1/2 gousse d’ail émincée. Préparation : pré cuire le chou fleur à l’eau ou à la vapeur . Réserver . Préchauffer le four à 200°. Dans unLire la suite « Saumon et chou fleur rôti à la moutarde »