Ingrédients pour 4 : 1 courgette râpé ( ici en cube ), 3 tomates coupées en dés ( ici 2), 2 échalotes émincées ( pas mis), 180 g de riz basmati cru ( ici utilisé du riz long et 130g ), 400 g de thon en boîte égouttés, 150 ml de crème liquide, 500 mlLire la suite « Gratin de riz thon et courgette »
Archives de la catégorie : Plat traditionnel
Tartine façon pizza
Ingrédients pour 1 tartine : 1 tartine de pain de campagne, sauce tomate spéciale pizza, origan, allumettes de bacon, mozzarella spéciale cuisson . Préparation : Préchauffer le four à 180°. Étale de la sauce tomate sur le pain. Ajouter le bacon ou autre, des morceaux de mozzarella et l’origan . Placer la tartine sur uneLire la suite « Tartine façon pizza »
Trofie à la tomate et aux saucisses
Ingrédients pour 4: 400g de trofie ou autre pâtes, 4 saucisses fumées en morceaux, 20 tomates cerises coupées en 2, 300 g de tomates concassées, 1 oignon émincé, 100 ml de vin blanc, sel, poivre. Préparation : faire cuire les pâtes al dente. Dans une sauteuse, fait été venir les saucisses et l’oignon avec unLire la suite « Trofie à la tomate et aux saucisses »
Tourte façon empanadas
Ingrédients : 2 pâtes brisées, 450g de viande hachée, 1 oignon émincé, sel, poivre, 400g de tomates concassées, 1 c à café de piment de Cayenne ou paprika, 1 œuf battu en omelette Préparation : dans une poêle, faire revenir la viande et l’oignon avec un peu d’huile . Ajouter le concassé de tomates, sel,Lire la suite « Tourte façon empanadas »
Moussaka
Ingrédients pour 4 : 300 g de viande hachée, 300 g d’aubergines grillée en tranches ( surgelés). 1 oignon émincé, 1 boîte de pulpe de tomates, 2 œufs battus en omelette, fromage râpé , le jus d’un citron . Préparation : faire revenir la viande et l’oignon avec un peu d’huile. Ajouter la pulpe deLire la suite « Moussaka »
