Ingrédients : 400g de haricots verts cuits et froids, 800g de pommes de terre cuitent et froides coupées en morceaux, 4 œufs durs coupés en quartier, 200g de tomates cerises coupées en 2, persil, 1 c à café de moutarde, 1 c à soupe de jus de citron, 6 c à soupe d’huile d’olive, sel,Lire la suite « Salade de haricots verts, pommes de terre et œufs et sa vinaigrette au citron »
Archives de la catégorie : Plat traditionnel
Quiche sans pâte
Ingrédients : 3 œufs, 100g de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre, fromage râpé et garniture de votre choix . Préparation : préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait . Ajouter la farine, le sel, le fromage râpé , le poivre et la garniture . Bien mélanger .Lire la suite « Quiche sans pâte »
Cabillaud et haricots au chorizo
Ingrédients : 600g de dos de cabillauds, 400g de concassées de tomates, 600g de haricots blanc en conserve ou bocal égoutter et rincer, 6 tranches de chorizo, piment d’Espelette ou paprika Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un plat allant au four, mélanger les haricots, le concassé de tomates et 3 tranches deLire la suite « Cabillaud et haricots au chorizo »
Croque tablette
Ingrédients : Muscade, 8 tranches de pain de mie, 200 ml de crème liquide, sel, poivre, fromage rapé, 3 oeufs, 3 tranches de jambon ou autre, 4 tranches de fromage à croque monsieur ou autre de votre choix . Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier , mélanger les oeufs, le sel,Lire la suite « Croque tablette »
Gratin de courgettes et pommes de terre
Ingrédients : 2 courgettes en rondelles, 4 pommes de terre en rondelles, sel, poivre, muscade, fromage râpé, 400 ml de crème liquide. Préparation : Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier ou sac congélation, mélanger tous les ingrédients sauf le fromage râpé. Verser le contenu du sachet ou saladier dans un plat allant auLire la suite « Gratin de courgettes et pommes de terre »
