Archives de la catégorie : Plat Thermomix

Ingrédients : 500g de patate douce , 200g d’eau .  Préparation : éplucher et couper en cube la patate douce et la mettre dans le bol du Thermomix . Mixer 15 secondes/ bol fermé/ vitesse 5 .Ajouter l’eau et cuire 18 minutes/100° / vitesse 2. À la sonnerie , mixer 15 secondes/ bol fermé/vitesse 8.Lire la suite « Purée de patates douces »

Ingrédients : 1kg de pommes de terre , thym , 250g d’huile d’olive , eau .  Préparation: mettre le fouet dans le bol du Thermomix . Éplucher et couper en quartier les pommes de terre . Recouvrir les pommes de terre d’eau froide , ajouter le thym . Cuire 25 minutes/100°/ sens inverse/ vitesse mijotage.Lire la suite « Purée pomme de terre / huile d’olive/thym »

Ingrédients : 550 g de pommes de terre , 2 œufs , 100 g de gruyère râpé , 1 oignon, 4 tranches de jambon , fromage ( raclette reblochon ou autre ) .  Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf jambon et fromage ( raclette ……) mixerLire la suite « Roulé pomme de terre / jambon »

Ingrédients : 2 c à soupe d’huile d’olive, 250 grammes d’oignons émincés, 800 g de viande a bourguignon couper en cube, 150 g de lardons, 3 gousses d’ail, 400 g de carottes coupées en rondelles , 250 g de vin rouge, 250 g d’eau, 1 bouquet garni, 200 g de champignons secs et émincés. PréparationLire la suite « Boeuf Bourguignon »

Ingrédients : 480 g d’eau , 300g de pâtes , 20cl de crème liquide , 30 ml de lait, 200 g de lardons , 1 bouillon cube . Préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol . Programmer 14 minutes /100 °/ sens inverse / Mijotage. Déguster .