Purée pomme de terre / courgette

Ingrédients : 3 pommes de terre ,1 courgette , 200g d’eau .  Préparation : éplucher et couper les légumes en morceaux . Les mettre dans le bol du Thermomix . Mixer 15 secondes / bol fermé/ vitesse 5. Ajouter l’eau et cuire 18 minutes / 100 °/ vitesse 2. À la sonnerie , mixer 15Lire la suite « Purée pomme de terre / courgette »

Purée de légumes

Ingrédients : 500g de mélange de légumes surgelés ( brocolis , courgette, tomate, carotte et carotte jaune ) , 200g d’eau .  Préparation : la veille faire décongeler les légumes . Le jour J , mettre les légumes dans le bol du Thermomix , mixer 15 secondes/bol fermé/ vitesse 5. Ajouter l’eau et cuire 18Lire la suite « Purée de légumes »

Purée de patates douces

Ingrédients : 500g de patate douce , 200g d’eau .  Préparation : éplucher et couper en cube la patate douce et la mettre dans le bol du Thermomix . Mixer 15 secondes/ bol fermé/ vitesse 5 .Ajouter l’eau et cuire 18 minutes/100° / vitesse 2. À la sonnerie , mixer 15 secondes/ bol fermé/vitesse 8.Lire la suite « Purée de patates douces »

Purée pomme de terre / huile d’olive/thym

Ingrédients : 1kg de pommes de terre , thym , 250g d’huile d’olive , eau .  Préparation: mettre le fouet dans le bol du Thermomix . Éplucher et couper en quartier les pommes de terre . Recouvrir les pommes de terre d’eau froide , ajouter le thym . Cuire 25 minutes/100°/ sens inverse/ vitesse mijotage.Lire la suite « Purée pomme de terre / huile d’olive/thym »