Viande hachée / courgette/ vache qui rit

Ingrédients : 600g de viande hachée, 1 oignon, 2 courgettes, 1 bouillon, 5 vache qui rit, sel, poivre.  Préparation : faire dorer la viande avec l’oignon . Une fois dorer, réserver . Mettre les courgettes et le bouillon émietté dans la cuve. Faire dorer. Arrêter le mode dorer. Sur les courgettes, ajouter la viande etLire la suite « Viande hachée / courgette/ vache qui rit »

Boeuf à la catalane

Ingrédients : 450g de viande haché, 200g de chair à saucisse, 1 oeuf, farine, 100g d’olive verte dénoyautées, 60g de chorizo, 140 ml d’eau, 20 g de concentré de tomate, 2 c à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.  Préparation : dans un saladier, mélangez les viandes et l’oeuf. Malaxer. Former des boulettes. Les fariner.Lire la suite « Boeuf à la catalane »

Filet mignon sauce vin blanc

Ingrédients : 1 filet mignon, 2 gousses d’ail , 1 c à soupe d’huile d’olive, 125 ml de vin blanc, 1 bouillon cube, 1c à café de fond de veau, 200ml de crème liquide, 200 ml d’eau, sel, poivre.  Préparation : en mode dorer, verser dans la cuve l’huile, et l’ail coupé en morceaux. FaireLire la suite « Filet mignon sauce vin blanc »