Filet mignon sauce vin blanc

Ingrédients : 1 filet mignon, 2 gousses d’ail , 1 c à soupe d’huile d’olive, 125 ml de vin blanc, 1 bouillon cube, 1c à café de fond de veau, 200ml de crème liquide, 200 ml d’eau, sel, poivre.  Préparation : en mode dorer, verser dans la cuve l’huile, et l’ail coupé en morceaux. FaireLire la suite « Filet mignon sauce vin blanc »

One pot pasta à la Francontoise

Ingrédients : 1 oignon, 1 c à soupe d’huile d’olive, 1 boîte de pulpe de tomate ( garder la boîte pour mesurer l’eau et le lait ), 1/2 boîte d’eau, 1/2 boîte de lait, 1 saucisse de marteau ( j’ai utilisé 4 petites saucisses de Toulouse), 300g de pâtes, 100g de conté râpé, ciboulette ciselésLire la suite « One pot pasta à la Francontoise »

Viande hachée/ carotte/ riz / courgette

Ingrédients : 1 cube de bouillon, 350 ml d’eau, 200g de riz blanc, 500g de viande hachée, 400g de courgettes, 330 g de carottes, 20 cl de crème liquide ou épaisse, sel, poivre, 1 échalote .  Préparation : éplucher et couper les carottes en rondelles . Couper les courgettes en dés . Réserver. Lancer leLire la suite « Viande hachée/ carotte/ riz / courgette »