Poulet à la marocaine .

Ingrédients : 2 filets de poulet en morceaux, 250g de tomates pelées, 250g de pois chiches en bocal rincer et égoutter, 2 carottes en rondelles, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail émincées, 4 c à soupe de miel, paprika, cumin, 4 épices ( remplacé par du 5 épices dans la recette), sel, poivre, 200 mlLire la suite « Poulet à la marocaine . »

Boulgour à la courgette

Ingrédients : 200g de boulgour, 1 courgette en morceaux, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail émincées, 100g de pois chiches en bocal égoutter et rincer, 40g de concentré de tomates, 300 ml de bouillon de légumes, basilic ( pas mis dans la recette), sel, poivre. Préparation : en mode dorer, faire revenir l’oignon et l’ailLire la suite « Boulgour à la courgette »

One pot rice à la mexicaine .

Ingrédients : 250g de riz, 250g de viande hachée, 200g de haricots rouges en conserve égoutter et rincer , 50 g de maïs en boîte égoutter et rincer , 2 tomates en dés, 1 oignon émincé, 100g de cheddar râpé ( oublier dans la recette ), cumin, épuces à chili, sel, poivre, 250 ml d’eau.Lire la suite « One pot rice à la mexicaine . »

Sauté de riz aux épinards

Ingrédients : 250g de riz, 150g de pousses d’épinards, 1 échalote émincée, 4 œufs, 100 ml de purée de tomates, persil, origan, sel, poivre, 500 ml d’eau . Préparation : déposer les œufs dans la cuve, les recouvrir d eau et cuire 4 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Retirer les et lesLire la suite « Sauté de riz aux épinards »

Dublin coddle

Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse ( ici saucisses fumées), 200g de bacon en lamelles, 8 pommes de terre en morceaux, 1 oignon émincé, 200 ml de bière Guinness, 200 ml de bouillon de volaille, persil, sel, poivre. Préparation: en mode dorer, faire revenir l’oignon, les saucisses et le bacon dans un peu d’huile. AjouterLire la suite « Dublin coddle »