Archives de la catégorie : Multidélice

Ingrédients pour 6 yaourts : 6 pots de lait entier, 1 sachet de ferment Alsa ou 1 yaourt nature, 6 c à café de sucre saveur noisette ( ou plus selon vos goûts )  Préparation : Dans un saladier, mélanger le lait et le ferment ou le yaourt . Ajouter le sucre. Mélanger . VerserLire la suite « Yaourt sucre noisette »

Ingrédients pour 6 pots: 750 ml de lait entier, 6 c à soupe de confiture, 1 yaourt nature, 50 ml de lait en poudre entier ( facultatif )  Préparation : Mettre au fond de chaque pot à c à soupe de confiture . Verser de l’eau dans le fond de la yaourtière. Disposer les potsLire la suite « Yaourt à la confiture »

Ingrédients pour environ 8 pots : 250g de mascarpone, 450 ml de lait entier, , 3 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 2 c à soupe d’extrait de vanille liquide. Préparation : Mélanger le mascarpone avec le lait , pour le rendre plus liquide. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucreLire la suite « Crème vanille/mascarpone »

Ingrédients : 1 litre de lait de chèvre, 2 petits suisses, 4 gouttes de présure.  Préparation :Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients délicatement à l’aide d’un fouet. Installer les faisselles dans les pots de la Multidélices et les remplir du mélange précédent (environ aux 3/4).(avec cette quantité, j’ai rempli 8 pots).Ne pas oublier deLire la suite « Fromage de chèvre frais »

Ingrédients : 4 jaunes d’oeufs+1 entier, 45 cl de lait, 70 g de sucre,5/6 c à soupe de crème de marrons . Préparation pour 6 pots : Mettre les oeufs et le sucre ensemble et faire mousser. Dans une casserole, faire chauffer le lait . Ajouter la crème de marron et mélanger bien . VerserLire la suite « Crème aux marrons »