Gâteau vapeur poire/ chocolat

Ingrédients ( 6 ramequins) : 125g de chocolat noir, 100g de beurre, 100g de sucre, 3 oeufs , 25g de farine, 2 ml de vanille liquide, 1 poire ( fraîche ou au sirop).  Préparation : Mettre le chocolat et le beurre dans le bol 5 minutes /50°/vitesse 2. Ajouter le sucre, les oeufs, la farine,Lire la suite « Gâteau vapeur poire/ chocolat »

Clafoutis à l’abricot

Ingrédients : 500g d’abricots , 20g de beurre pour le plat, 100g de farine, 4 œufs, 70g de sucre, 300g de lait .  Préparation : Préchauffer le four à 210/220°( th7/8 ) . Couper les abricots en 2 les dénoyautés et les mettre au fond du plat beurré. Mettre dans le bol du Thermomix ajouterLire la suite « Clafoutis à l’abricot »

Pâte de fruits à la cerise

Ingrédients : 500 g de cerises ( 430 après équeutage et dénoyautage ) , 500 g de sucre ( 430 g pour moi) , 2 sachets d’agar-agar soit 8 g . Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 secondes / vitesse6. A la sonnerie enlever le gobelet et cuire 20Lire la suite « Pâte de fruits à la cerise »