Archives de la catégorie : Confiture / compote thermomix

Ingrédients : 350g de pommes épluchées et couper en quartier, 150g de pruneaux dénoyautés, graine d’une gousse de vanille, 65g d’eau .  Préparation : Dans le bol, mettre les pommes, les pruneaux et les graines de la gousse de vanille. Mixer quelques secondes à vitesse 6. Ajouter l’eau et programmer 6 minutes/ 100°/vitesse 1 .Lire la suite « Compote pomme / pruneaux / vanille »

Ingrédient : 2 kiwi, 1 poire, 1 pomme . Préparation : Éplucher et couper les fruits en quartiers. Les mettre dans le bol du thermomix. Programmer 10 minutes /90•/ vitesse 2. À la sonnerie, mixer 15 secondes /vitesse 8.

Ingrédients : 1kg de quetsches dénoyautées , 450 g de sucre spéciale confiture , 1 c à café de cannelle .  Préparation : mettre les quetsches dans le bol et mixer 15 secondes/bol fermé/vitesse 4 ( afin qu’il reste des morceaux ) . Ajouter le sucre et la cannelle . Mixer 5 secondes / bolLire la suite « Confiture Quetsches / cannelle »

Ingrédients : 500g d’abricot et prune verte , 1 sachet de sucre vanille .  Préparation : mettre les fruits ( laves et dénoyaute ) dans le bol , ajouter le sucre vanille . Cuire 10 minutes / 90°/ vitesse 2. À la sonnerie , mixer 15 secondes/ bol fermé/ vitesse 8 .

Ingrédients : 690 g de prunes rouges , 500 g de sucre à confiture .  Préparation : passer sous l’eau les prunes et les dénoyaute puis les mettre dans le bol . Mixer 1 minute/bol fermé/ vitesse 9. Ajouter le sucre et cuire 13 minutes/ 100°/ vitesse 2. À la sonnerie , verser dans desLire la suite « Confiture de prunes rouges »