Muffins aux abricots et pruneaux

Ingrédients : 300g d’abricots dénoyauter et couper en morceaux, 150g de pruneaux dénoyauter et couper en morceaux, 130g de beurre salé fondu ( j’ai mis 90 g), 60g de sucre cassonade ( réduit à 40 g), 60 g de miel ( réduit à 35g), 4 œufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 40gLire la suite « Muffins aux abricots et pruneaux »

Tarte fromage blanc / framboise

Ingrédients : 1 pâte sablée, 500g de fromage blanc, 250g de framboises, 100 ml de crème liquide, 100g de sucre ( j’ai mis 50 g), 40 g de farine, 1 c à café de vanille liquide, 3 œufs . Préparation : Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème liquide, le sucre, la farine,Lire la suite « Tarte fromage blanc / framboise »

Moelleux chocolat / marron

Ingrédients : 200 g de crème de marron, 200g de chocolat, 150g de beurre, 100g de farine, 4 œufs, 100g de sucre ( mis 50 g) Préparation : faire fondre le chocolat et le beurre. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter le mélange chocolat / beurre fondu et mélanger . AjouterLire la suite « Moelleux chocolat / marron »

Financiers

Ingrédients : 3 blancs d’œufs, 60g de poudre d’amandes, 60 g de sucre, 45 g de farine, 75 g de beurre fondu Préparation : dans un saladier, mélanger énergiquement les blancs d’œufs, la farine, le sucre et la poudre d’amande. Ajouter le beurre et mélanger. Verser la préparation dans des moules ( ici mini muffinLire la suite « Financiers »

Madeleine façon muffin avec pépite de chocolat

Ingrédient : 2 œufs, 80g de sucre ( j’ai mis 50g), 80g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 80g de beurre fondu, 50 g de pépites de chocolat Préparation : Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la levure, la farine, le beurre . Mélanger de nouveau . Ajouter les pépitesLire la suite « Madeleine façon muffin avec pépite de chocolat »