Ingrédients : 3 œufs, 200 ml de crème liquide, sel, poivre, 8 tranches de pain de mie, 2 tranches de jambon, 4 tranches de mimolette, 4 tranches de fromage à croque monsieur style toastinette. Préparation : préchauffer le four à 180°. Disposer dans un moule carré ( ici moule carré de chez Guy Demarle )Lire la suite « Croque tablette à la mimolette »
Archives de la catégorie : Apéro / entrée traditionnel
Tartine façon croque monsieur
Ingrédients : pain en tranche, jambon, fromage râpé, béchamel . Préparation : préchauffer le four à 180°. Mettre de la béchamel sur chaque tartine de pain . Ajouter un morceaux de jambon et parsemer de fromage râpé . Enfourner pendant 10 minutes.
Quiche légère
Ingrédients : 3 œufs, 200g de dès de jambon, 30 g de parmesan, sel, poivre, 60 g de fromage râpé , 1c à soupe de moutarde, 450 g de fromage blanc , 1 pâte brisée . Préparation : Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte . Dans un saladier,Lire la suite « Quiche légère »
Salade de thon, haricots verts, Quinoa et tomates
Ingrédients : 409g de thon au naturel égoutter, 200g de Quinoa, 200g de haricots verts, 12tomates cerises, 8 olives noires ( remplacé ici par des vertes ), 1 c à soupe de vinaigre, 3 c à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Préparation : Rincer le Quinoa et le faire cuire 10 minutes dans 2 foisLire la suite « Salade de thon, haricots verts, Quinoa et tomates »
Salade tiède aux œufs de caille et au jambon et sa sauce au yaourt
Ingrédients : 12 œufs de caille, 200g de dès de jambon, 8 pommes de terre à chair ferme, ciboulette, 150 g de yaourt grec, 2 c à soupe de vinaigre de cidre, 1 c à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Préparation : Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée. Laisser tiédir .Lire la suite « Salade tiède aux œufs de caille et au jambon et sa sauce au yaourt »
