Ingrédients : 1 oignon coupé en 2, 1 gousse d’ail, 10 feuilles de coriandre, 80 g de courgette en morceaux, 2 c à soupe d’huile d’olive, sel, poivre, 2 c à soupe de raisins secs, 200 g de viande hachée, curry, gingembre en poudre, feuille de brick. Préparation : mettre l’oignon et l’ail dans leLire la suite « Samoussas au bœuf »
Archives de la catégorie : Apéro/ entrée Thermomix
Cake carotte/ épinard / cumin
Ingrédients : 1 oignon, 80g d’huile d’olive, 2 carottes en morceaux, 100 g de pousses d’épinards , cumin, sel, poivre, 2 yaourts nature, 2 œufs, 250g de farine, graine de courge, 1/2 sachet de levure chimique Préparation : placer l’oignon dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 5. Racler les parois. Ajouter l’huileLire la suite « Cake carotte/ épinard / cumin »
Foie gras
Ingrédients : 1 foie de canard cru de 500g environ, sel, poivre, 1 c à soupe de Porto , 1 c à soupe de Cognac, 1 litre d’eau . Préparation : dans un petit saladier, préparez la marinade. Sel, poivre, cognac et porto . Placer le foie dans un plat creux et verser la moitiéLire la suite « Foie gras »
Muffin pomme / camembert
Ingrédients : 1 pomme pelée et coupée en dés, 10g de beurre, 3 œufs, 170g de farine, 1 c à café de levure chimique, 50g d’huile d’olive, 100g de lait, 150g de camembert coupés en dés, sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire revenir les dés de pommes dans une poêle avecLire la suite « Muffin pomme / camembert »
Foie gras aux épices
Ingrédients : un foie de canard cru, déveiné de 400 grammes ( acheter 25€ chez Auchan rayon surgelés que j’ai fait décongelé) , 2 cuillères à café de sel fin, 2 cuillères à café de poivre, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à soupe de miel. Préparation : Dans un bol mélanger le sel,Lire la suite « Foie gras aux épices »
Les recettes d'Elo 