Filet mignon à l’orange

Ingrédients pour 2 : 300g de filet mignon, 200g de champignons de Paris émincés, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincée, 1 orange a jus ( jus + zestes), 1 cube de bouillon, 1 bouquet garni, coriandre, sel, poivre, 100 ml d’eau Préparation : couper le filet mignon en tranche et le faire revenir enLire la suite « Filet mignon à l’orange »

Thon rouge à la provençale

Ingrédients pour 2 : 2 tranches de thon rouge, 200g de tomates pelées, 10 olives noires, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincée, 1 bouquet garni, 1 c à soupe de basilic, 1 c à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre, 100 ml d’eau. Préparation : en mode dorer, faire revenir l’ail et l’oignon. AjouterLire la suite « Thon rouge à la provençale »

Degustabox septembre 2020

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