Salade poulet, avocat & lard

Ingrédients pour 2: 2 escalopes de poulet en morceaux, 2 tomates en morceaux, salade de votre choix, 1 avocat en morceaux, 4 tranches de lards ( remplacer par des lardons) , sel, poivre

Préparation : dans une poêle chaude faire cuire le poulet avec un peu d’huile. Salée et poivrer . Réserver . Dans la même poêle faire revenir les tranches de lard jusqu’à qu’elles deviennent croustillantes. Dans une assiette. Disposer la salade, l’avocat, les tomates , le poulet et le lard . Ajouter votre vinaigrette habituelle et déguster .

Source / inspiration : application Jow

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