Financiers

Ingrédients : 4 blancs d’œufs, 50g de poudre d’amande, 50 g de farine, 150g de sucre, 75g de beurre fondu, 1/2 c à café d’extrait de vanille.

Préparation : Préchauffer le four à 180°. Monter les blanc en neige bien ferme . Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, la farine, le sucre et la vanille. Ajouter les blanc en neige . Mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Mettre 1 c à soupe de préparation dans le moule à financier et enfourner pour 15/20 minutes selon les fours . Laisser refroidir et déguster .

Source / inspiration : https://www.marmiton.org/recettes/recette_financiers_13690.aspx

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