Rougail saucisse

Ingrédients pour 2 : 2 saucisses fumées en morceaux, 1/2 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincé, 140g de riz, 10g de gingembre frais émincé ( remplacé par du gingembre en poudre selon le goût de chacun ), 200g de purée de tomates, curcuma.

Préparation : Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Dans une sauteuse, faire revenir la saucisse avec un peu d’huile. Ajouter l’oignon, l’ail, le curcuma. Mélanger . Ajouter le gingembre et la purée de tomates, un peu d’eau . Mélanger et laisser mijoter 15 minutes . Servir avec le riz .

Source / inspiration : application Jow

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