Lasagne

Ingrédients pour 2: 90 g de pâte à lasagne crues, 250g de purée de tomates, 1 oignon émincés , 1 gousse d’ail émincée, sel, poivre, basilic, 1 boule de mozzarella en morceaux( ici remplacé par du fromage râpé ), 200 ml de lait, 20g de beurre, 1 c à soupe de farine, muscade, thym, 150 g de viande hachée .

Préparation : dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile . Ajouter la viande et faire revenir environ 5 minutes. Ajouter la purée de tomates, le thym, sel, poivre et basilic. Laisser mijoter . Dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter la farine et mélanger . Ajouter petit à petit le lait en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une consistance de pâte à crêpes épaisse . Ajouter du sel, poivre et muscade. Préchauffer le four à 180°. Dans un plat allant au four , alternée une couche de viande hachée, béchamel et mozzarella. Ajouter les pâtes et recommencer avec viande hachée , béchamel et mozzarella. Terminer par une couche de béchamel et mozzarella. Enfourner pour 30/40 minutes selon les fours . Déguster

Source / inspiration : application Jow

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