Poulet et fondue de poireaux au chèvre

Ingrédient pour 1 personne : 100 g de filet de poulet en morceaux, 25g de fromage de chèvre en bûche en tranche, 1 poireau émincé, 5 g d’ail émincée, herbe de Provence, 10 g de noix concassées .

Préparation : faire revenir dans une sauteuse, le poireau et l’oignon. Ajouter le poulet et les herbes de Provence ainsi que l’ail. Laisser cuire . Parsemer de noix saler et poivrer . Servir avec le chèvre en tranches.

Source / inspiration : la sèche

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