Filet mignon au Maroilles

Ingrédients : 600g de filet mignon en morceaux, 200g de maroilles en morceaux, 1 oignon émincé, 200 ml de vin blanc, 200g de crème liquide,

Préparation : en mode dorer faire revenir l’oignon et la viande dans un peu d’huile. Ajouter le vin blanc et cuire 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Ajouter la crée et le fromage , faire fondre en mode dorer en mélangeant jusqu’à se que le fromage soit fondu . Servir avec des frites, pâtes, riz.

Source / inspiration : cuisine du Nord avec Cookeo

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