Choux-fleurs et pois chiches au curry

Ingrédients pour 2: 300g de choux-fleurs, 100g de pois chiche en conserve égouttés, 50g de tomates concassées, 1 gousse d’ail émincé, 1 c à soupe de lait de coco, 1/2 cube de bouillon de légumes, 2 c à café de curry, sel, poivre, 200 ml d’eau.

Préparation : en mode dorer, faire revenir l’ail . Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.

Source / inspiration : on fait quoi pour le dîner au robot cuiseur light avec Cookeo

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