Soupe de lentille corail

Ingrédient : 1 oignon, 2 tomates en quartier, 1 carotte en morceaux , 3 gousses d’ail, 180g de lentilles corail, cumin moulu, sel, poivre, 1000g d’eau, coriandre moulu.

Préparation : mettre l’oignon, les tomates la carotte et l’ail dans le bol. Mixer 5 secondes/ vitesse 5. Racler les parois à l’aide de la spatule. Ajouter l’eau, les lentilles, le sel, le poivre, la coriandre et le cumin. Cuire 20 minutes/ 100°/ vitesse 1. En fin de cuisson mixer 1 minute/ vitesse 10. Déguster .

Source / inspiration : yummix illico presto

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