Ingrédients : 1 kg de patate douce en morceaux, sel, poivre, curcuma, 150 g de lait, 100 g de crème fraîche épaisse.
Préparation : Mettre les patates douce dans le bol . Mixer 1 minute / vitess 8. Ajouter le lait et mettre le fouet . Cuire 30 minutes/100°/ vitesse 2 . Ajouter le poivre, le sel, le curcuma et la crème fraîche . Mélanger 1 minute / vitesse 4.
Source / inspiration : Cookomix
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