Gratin de pâtes à la courgette et au saumon fumé

Ingrédients pour 4: 300 g de pâtes de votre choix ( ici des mini penne), 1500 g d’eau, sel, poivre, 50g de crème liquide ( prévoir le double), fromage râpé , 2 courgettes en morceaux, 250g de saumon fumé en morceaux, 1 gousse d’ail émincée, 20 g d’huile .

Préparation : mettez l’eau dans le bol avec un peu de sel et programmer 10 minutes 30 ( 11 minutes pour le Tm31) / 100°/ vitesse 1. Ajoutez les pâtes et cuire 10 minutes ( si pas assez prolongez la cuisson)/ 90°/ sens inverse / vitesse 1. Égouttez et réservez dans un plat à gratin . Mettez les courgettes et l’ail dans le bol. Mixez 4 secondes / vitesse 4,5. Raclez les parois. Ajoutez l’huile et programmez 5 minutes / 100°/ sens inverse / vitesse 1. Ajoutez le saumon fumé, le poivre et programmez de nouveau 5 minutes / 100°/ vitesse 1. Verser la préparation sur les pâtes. Préchauffez le four à 180°. Dans le plat, ajoutez la crème liquide et mélanger . Ajoutez le fromage râpé et enfournez pour 20 minutes . Dégustez chaud.

Source / inspiration : Cookomix

Sp Ww : 14 vert, 13 bleu et violet

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