Veau façon blanquette

Ingrédients : 500g de veau à blanquette en morceaux, 20 cl de crème fraîche liquide , sel, poivre, 250 ml d’eau, 1 c à soupe de fond de veau, 5 pommes de terre en morceaux, 6 carottes en rondelles, 250g de champignons frais en lamelle.

Préparation : en mode dorer, faire revenir la viande avec un peu d’huile . Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème crème liquide . Mélanger et cuire 20 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Ajouter la crème en fin de cuisson, mélanger et déguster

Source / inspiration : https://www.cuisineaz.com/amp/recettes/blanquette-de-veau-au-cookeo-98015.aspx

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