Purée de pommes de terre au bœuf

Ingrédients : 600 g de bœuf haché, 1kg de pommes de terre en morceaux, 2 carottes en rondelles, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail émincées, 250 ml de crème liquide, 300 ml de bouillon de bœuf, sel, poivre, persil .

Préparation : en mode dorer, faire dorer la viande, l’oignon et l’ail avec un peu d’huile. Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème liquide. Cuire 20 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Mixer avec la crème liquide et déguster.

Source/ inspiration : 365 recettes ultra rapide au robot cuiseur by Mimi cuisine

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