Cake à la noisette

Ingrédients : 125 g de poudre de noisettes, quelques noisettes concassées, 40g de farine, 125g de beurre mou, 125 g de sucre roux ( j’ai mis 80g), 3 oeufs, 3 c à soupe de rhum ambré.

Préparation : préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre . Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque œuf. Ajouter le rhum, la poudre de noisettes et la farine. Mélanger . Verser dans un moule à cake, parsemer sur le dessus les noisettes concassées et enfourner pour 30 minutes . Laisser refroidir avant de démouler .

Source / inspiration : http://cookingjulia.blogspot.com/2020/10/cake-crousti-fondant-aux-noisettes.html?m=1

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