Lentilles au poulet

Ingrédients pour 2 : 300g d’escalopes de poulet en morceaux, 120g de lentilles crues, 1 carotte en rondelles, 1 échalote émincée, coriandre ( facultatif), sel, poivre, 400 ml d’eau.

Préparation : en mode dorer, faire revenir la viande et l’échalote avec un peu d’huile. Ajouter les lentilles, la carotte, l’eau, le sel et poivre. Mélanger . Cuire 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Ajouter de la coriandre en fin de cuisson . Déguster .

Source / inspiration : on fait quoi pour le dîner au robot cuiseur light

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