Crevette tandoori au chou romanesco

Ingrédients pour 2 : 300g de crevettes ( ici surgelées), 400g de chou romanesco, 1 gousse d’ail émincé, 10 g de gingembre frais râpé ( ici j’ai utilisé en poudre), 1 citron, 2 c à café d’épice tandoori, 1 c à soupe de coriandre, sel, poivre, 150 ml d’eau.

Préparation : en mode dorer, faire revenir les crevettes avec un peu d’huile. Ajouter les épices, le gingembre. Cuire 5 minutes puis réserver. Dans la cuve, ajouter le chou, le jus du citron, l’eau, le sel et le poivre. Cuire 7 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Servir les crevettes sur un lit de chou et parsemer de coriandre.

Source/ inspiration : on fait quoi pour le dîner au robot cuiseur light

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