Soupe de carottes

Ingrédients : 500g de carottes en morceaux, 1 oignon émincé , 250g de pommes de terre en morceaux, poivre, 1 bouillon, 600 ml d’eau, 20 cl de lait de coco, 40 g de sirop d’érable .

Préparation : mettre dans le bol du thermomix , les carottes, les pommes de terre, l’oignon, le bouillon, l’eau et le poivre . Cuire 25 minutes / bol fermé / vitesse 1. En fin de cuisson ajouter le sirop d’érable et le lait de coco et mixer 1 minutes / bol fermé / vitesse 8.

Source / inspiration : i love cuisine au Thermomix .

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