Ingrédients : 1 pâte sablée, 500g de fromage blanc, 250g de framboises, 100 ml de crème liquide, 100g de sucre ( j’ai mis 50 g), 40 g de farine, 1 c à café de vanille liquide, 3 œufs .
Préparation : Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème liquide, le sucre, la farine, la vanille . Ajouter les jaunes d’œufs. Dans un autre saladier, monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la première préparation. Ajouter les framboises et mélanger délicatement. Étaler la pâte dans le moule du cake Factory. Verser la préparation et cuire à 200° pendant 45 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
Source / inspiration : recettes salées et sucrées avec cake Factory
