Filet mignon aux épices et miel

Ingrédients : 1 échalote émincée, 1 filet mignon en tranches, 3 c à soupe de miel, 200ml bouillon de volaille, 1/2 c à café de 4 épices, sel, poivre,

Préparation : En mode dorer faire revenir l’échalote et la viande. Ajouter le miel et le bouillon. Ajouter les épices, saler et poivrer. Mélanger . Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression . Servir avec une purée maison ou des tagliatelles .

Source/ inspiration : Mes recettes de tous les jours au robot-cuiseur .

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