Rôti de porc sauce barbecue

Ingrédients : 1 rôti de porc, 8 c à soupe de sauce barbecue, 4 pommes de terre en morceaux, 4 carottes en rondelles, 1 oignon émincé, 400 ml de bouillon, sel, poivre. 

Préparation : faire revenir le rôti et l’oignon en mode dorer avec un peu d’huile. Ajouter la sauce barbecue, le bouillon, le sel et poivre . Remuer et cuire 20 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. Ajouter les carottes et les pommes de terre et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. 

Source : memoniak Mimi cuisine

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