Pizza saucisse fumée /pomme de terre

Ingrédients : 1 pâte à pizza, 2 c à soupe de concentré de tomates, 25 cl de crème fraîche , sel, poivre , 6 pommes de terre déjà cuire et coupées en morceaux, 3 saucisses fumées cuire et coupées en rondelles, fromage râpé . 

Préparation : préchauffer le four à 180°. Mélanger la crème fraîche avec le concentré de tomates. Étaler la pâte et la recouvrir avec le mélange crème concentré de tomates. Déposer les pommes de terre et les saucisses . Saler et poivrer . Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 20/30 minutes selon les fours . 

Source : livre quiche et pizza

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