Crêpes

Ingrédients : 20 g de beurre, 250 g de farine, 
3 oeufs, 500 g de lait, 2 pincées de sel, 1 c. à s. de sucre vanillé, sucre si vous le souhaitez 

Préparation : Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1mn30 / 70° / vitesse 1. Ajouter la farine, les oeufs, le lait, le sel et le sucre vanillé ( et le sucre ) Mixer 20 secondes / vitesse 6.Laisser reposer au moins 1/2 heure et faites cuire dans une poêle anti-adhésive, sans adjonction de matière grasse.

Sourcewww.yummix.fr

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