Ingrédients : 1 bouteille de vin rouge , 2 oignons émincés, 1,2 kg de viande à bourguignon coupées en morceaux , 4 carottes épluchées et coupées en rondelles, 5 pommes de terre moyennes épluchées et coupées en quartiers , 1 barquette de lardons , sel, poivre , thym.
Préparation : Dans une cocotte faire revenir les oignons, les lardons et la viande, une fois la viande colorée, ajouter le vin ainsi que le reste des ingrédients. Mélanger et laisser cuire sur feu doux environ 1h30/2h00 couvercle de la cocotte fermer et en mélangeant de temps en temps .
Source : www.cuisineaz.com
