Filet mignon au roquefort

Ingrédients : 1 filet mignon en morceaux, 150g de roquefort, 1 c à soupe de fond de veau, 100 ml de vin blanc, 100 ml de crème liquide, 300 ml d’eau . 

Préparation : en mode dorer faire revenir la viande avec un peu d’huile. Dilué le fond de veau dans l’eau. Ajouter le fromage , le vin blanc, la crème et le fond de veau. Mélanger . Cuire 18 minutes en cuisson rapide ou sous pression. 

Source : les meilleurs recettes au robot cuiseur

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