Ingrédient : 200g de chocolat noir, 125g de beurre, 100g de sucre, 20g de maïzena ou 40g de farine, 3 oeufs.
Préparation : Beurrer un moule pas trop grand ( préférence carré ou rectangle ). Préchauffer le four à 180• ( th 6 ). Casser le chocolat au dessus du bol et mixer 15 secondes/ vitesse 10. Ajouter le beurre et régler 5 minutes/ 80• / vitesse 1. Vérifier que le chocolat soit bien fondu, sinon rajouter de la cuisson. Ajouter le sucre, la maïzena et les oeufs. Mélanger 30 secondes /vitesse 5. Verser la préparation dans le moule. Enfourner pour 15 à 20 minutes selon les fours. Lorsque la surface du gâteau est craquelé le gâteau est cuit.
Source/ inspiration : Yummix
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