Boeuf carottes au jus d’orange

Ingrédients : 500g de carottes en rondelles, 1 oignon émincé, thym, 800 g de paneton en morceaux ( j’ai utilisé de la viande à bourguignon), 3 c à soupe de farine, 20 cl de jus d’orange, 1 bouillon cube, 250 ml d’eau . 

Préparation : en mode dorer avec un peu d’huile, faire revenir l’oignon et les carottes et le thym pendant 3 minutes. Retirer le contenant de la cuve . Faire revenir la viande avec un peu d’huile en mode dorer. Saupoudrer de farine et mélanger. Replacer les carottes dans la cuve et verser le jus d’orange, l’eau et le bouillon . Cuire 25 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. 

Source / inspiration : plats du soir avec Cookeo

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