Salade pomme de terre/ oeufs/ thon/ petits pois

Ingrédients : 400g de pomme de terre épluchées et coupées en morceaux, 4 œufs, sel, poivre, 1 ou 2 boites de thon égouttés, 3 c à soupe de mayonnaise, 2 c à soupe de vinaigre, 1 boite de petits pois égouttés, 1 c à soupe de persil. 

Préparation : Mettre les pommes de terre dans la cuve ou panier cuisson du Cookeo et ajouter de l’eau à hauteur et programmer 7 minutes cuisson rapide ou sous pression . En fin de cuisson ajouter les œufs et prolonger la cuisson de 4 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Une fois refroidi, dans un saladier déposer les pommes de terre, le thon, les petits pois et les œufs écaillés et coupés en morceaux. Dans un ramequin ou bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, sel, poivre , persil . Verser la sauce sur les pommes de terre et mélanger délicatement. Placer au frais avant de déguster . 

Source : application Foodle

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