Quiche lardons / pont Lévêque

Ingrédients : 4 œufs, 1 pâte brisée, sel, poivre, 150g de lardons, 1 pont l’évêque coupé en morceaux, 250g de crème fraîche ( liquide ou épaisse ), 2 c à soupe de Calvados ( facultatif). 

Préparation : Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte dans un moule à tarte . Déposer les lardons et le pont l’évêque sur la pâte. Dans un saladier mélanger le reste des ingrédients, puis verser sur les lardons et fromage . Enfourner pour 30 minutes ( selon les fours ) .

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