Petits pois à la parisienne

Ingrédients : 500g de petits pois surgelés, 3 carottes en rondelles, 1 oignon émincé, 1 échalote émincée, 150g de lardons, sel, poivre, thym ou bouquet garni, 400 ml d’eau . 

Préparation : faire revenir l’oignon , l’échalote et les lardons en mode dorer avec un peu d’huile . Ajouter le reste des ingrédients et mélanger . Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression. 

Source : memoniak Mimi cuisine

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